Archive for category: Ristoranti a Milano

Cittamani è un locale semplice da definire: propone cucina indiana nella sua versione alta, nel senso delle grandi famiglie, anche...

La Cucina del Toro è un perfetto esempio di un format dal grande passato e dal sicuro avvenire: la trattoria...

Ovviamente l’implementazione vuol dire in prima battuta interagire con la grande cucina giapponese ma poi, anche, essendo a Milano, mescolare...

La trattoria Masuelli è nata nel 1921 (e quindi l’anno prossimo compie 100 anni!) in viale Umbria ed è da...

Il mestiere di ristoratore è appannaggio di chi ha fatto anni di gavetta ed esperienze: è un teorema ampiamente dimostrato....

Kitchen Society è un simpatico locale di un bravo chef patron, Alex Seveso. La sua è una cucina di pesce...

Al Grissino è nato nel 1970 come ristorante di mare: lo è ancora oggi, e il successo continua, senza soste....

Una regola di buon senso delle recensioni dei ristoranti, che cerco sempre di rispettare, dice di aspettare un po’, da...

Segni particolari del Mater Bistrot: ma quanto è bravo Ale Leone, lo chef. Da loro, alla fine del pasto, mi...

Come oramai sapete, amo i ristoranti che io chiamo borghesi: devono avere un indirizzo centrale, devono essere mooooolto belli, devono...

Daniel è un ristorante serio, solido, tranquillo, sicuro di sé: non è poco. Definirlo non è facile, la prima volta...

La cucina milanese non gode di buona salute a Milano – è un eufemismo, in realtà sta proprio male. Un...

Esco è il bistrot di Francesco Passalacqua, chef piemontese attivo da anni a Milano, qui, in una location che più...

Il Dersett – vuol dire 17 in milanese – è un ristorante furbo e intelligente. Furbo perché la sua cucina...

Iersera, grande cena da Wicky’s, al mitico suo banco. Che dire? In sintesi, è il ristorante che più mi emoziona...

La Rampina sta lì “da sempre” (nel senso gastronomico, quindi dai primi anni ’70 del secolo scorso), in un meraviglioso...

Lusso, calma e voluttà – in versione molto moderna. Questo è il Ceresio 7. Sta al quarto piano del palazzo...

Nella gara del più inossidabile ristorante milanese, quelli che nulla cambiano perché il successo è tale che cambiare qualcosa è...

Dato che sapete quanto mi piacciono i locali super specializzati, oggi vi parlo dei più specializzato in assoluto che io...

Nel cibo, ho svariate passioni. Una, di cui ho già perlato, è quella per i locali specializzati, cioè basati su...